ضمن الجهود المتواصلة لضمان صحة وسلامة المواطنين وتوفير منتجات غذائية آمنة ذات أصل حيواني، قام اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولي هاشم، وكيل وزارة الزراعة للطب البيطري بمحافظة الشرقية، بزيارة تفقدية لشادر “أهلا رمضان” بمركز ديرب نجم يوم الأربعاء الموافق 5 مارس 2025.
وتأتي هذه الزيارة تنفيذاً لتوجيهات المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، والوزير علاء الدين فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والأستاذ الدكتور ممتاز شاهين رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، في إطار افتتاح سلسلة من المعارض وشوادر بيع اللحوم بمختلف مراكز المحافظة.
وركز وكيل الوزارة خلال جولته التفتيشية على التحقق من صلاحية المنتجات المعروضة للبيع، والتأكد من سلامة إجراءات الذبح وفق الضوابط الشرعية والصحية، ومراجعة طرق حفظ الذبائح والتخزين الجيد لها، بالإضافة إلى التدقيق في سلامة الأختام والألوان المميزة التي تبين نوع الذبيحة وعمرها ونوع اللحوم وفترة صلاحيتها.
وخلال الزيارة، شدد الدكتور إبراهيم هاشم على أهمية الالتزام بجميع الاشتراطات الصحية والبيئية المقررة، مؤكداً أن الطبيب البيطري يمثل خط الدفاع الأول في منظومة الرقابة على صحة وسلامة الغذاء، والإشراف الصحي على المنتجات ذات الأصل الحيواني، بما في ذلك اللحوم والألبان والدواجن والأسماك.
وتندرج هذه الجهود ضمن استراتيجية متكاملة لتوفير منتجات غذائية آمنة وبأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، إذ تحرص الجهات المعنية على تكثيف الرقابة والمتابعة لضمان وصول منتجات صحية وذات جودة عالية إلى المستهلكين.
